Lâm Trực@
Châu Đốc, 25/12/2024 - Hà Nội vừa trải qua một sự cố ngộ độc thực phẩm gây chấn động khi 20 người phải nhập viện và 2 người tử vong sau một bữa tiệc hội thảo tại phường Phúc Lợi, quận Long Biên. Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, nguyên nhân được xác định là do hóa chất độc hại acetonitrile có trong rượu trắng mà Công ty TNHH MTV NBC Pacific mang đến.
Sự cố bắt đầu sau bữa ăn trưa tại hội thảo có sự tham gia của khoảng 80 người. Ngay lập tức, 20 người xuất hiện triệu chứng ngộ độc, trong đó 18 người được chuyển đến Bệnh viện Bạch Mai, 1 người tới Bệnh viện Đa khoa Đức Giang và 1 người khác đến Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn. Đáng tiếc, hai người đã tử vong trước khi kịp đến bệnh viện. Các chẩn đoán ban đầu cho thấy hầu hết bệnh nhân đều gặp phải hội chứng sốc nhiễm trùng và toan chuyển hóa tăng lactate, với 5 trường hợp hiện vẫn trong tình trạng nguy kịch.
Được biết, acetonitrile, một hợp chất thường dùng trong công nghiệp sản xuất nhựa và hóa chất, hoàn toàn không có vai trò tự nhiên trong sản xuất rượu hợp pháp. Khi xâm nhập cơ thể, chất này chuyển hóa thành cyanid, một độc chất thần kinh mạnh gây tổn hại nghiêm trọng tới sức khỏe. Điều đáng lưu ý là các triệu chứng ngộ độc không xuất hiện ngay lập tức mà phát triển dần, khiến nhiều người dễ chủ quan và bỏ qua dấu hiệu nguy hiểm.
Vụ việc này đã khiến các cơ quan chức năng phải vào cuộc ngay lập tức. Sở Y tế Hà Nội yêu cầu phối hợp với Sở Công Thương và các ngành liên quan tăng cường rà soát các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, đồng thời triển khai kiểm tra an toàn thực phẩm để kịp thời phát hiện và xử lý những vi phạm. Ngoài ra, công tác tuyên truyền về nguy cơ từ rượu giả và hóa chất độc hại cũng cần được đẩy mạnh nhằm nâng cao ý thức của người dân trong việc chọn lựa và sử dụng thực phẩm an toàn.
Sự cố tại Long Biên rõ ràng là hồi chuông cảnh báo về vấn đề an toàn thực phẩm, và cho thấy sự cần thiết của việc phối hợp chặt chẽ giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người tiêu dùng trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Đối với người dân, chỉ nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng để đảm bảo rằng những tai họa tương tự không tái diễn, bảo vệ an toàn và tính mạng cho chính mình và gia đình.
Vụ việc cho thấy việc kiểm soát chất lượng thực phẩm, đặc biệt là rượu, tại các cơ sở kinh doanh ẩm thực còn nhiều bất cập. Một số người dân vẫn chưa có đầy đủ kiến thức về an toàn thực phẩm, dễ dàng sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, gây nguy hại cho sức khỏe của bản thân họ
Trả lờiXóađối với một công ty kinh doanh rượu mà đựng rượu vào can không có nhãn mác, can chưa vệ sinh sạch sẽ mà để hợp chất còn sót lại trên can rồi đổ rượu vào mang đi sử dụng thì chắc chắn quy trình sản xuất và đóng gói sản phẩm cũng không được khép kín và đảm bảo an toàn vệ sinh
Xóahợp chất được sử dụng để sản xuất nhựa và hoá chất mà lại xuất hiện trong rượu thì không hiểu dây chuyền sản xuất rượu của doanh nghiệp kia là như thế nào, thậm chí có thể không phải là dây chuyền sản xuất khép kín, mà còn là sản xuất thủ công
Trả lờiXóacông ty mang loại rượu trắng này đến chắc chắn phải chịu trách nhiệm cho hậu quả này, vì không đảm bảo được nguồn gốc sản xuất cũng như chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm, sản xuất rượu kiểu gì mà để lẫn cả hợp chất sản xuất nhựa vào đó được
Trả lờiXóaVấn đề an toàn thực phẩm đã luôn được mọi người quan tâm, nhưng không hề có cải thiện về an toàn thực phẩm. Trường hợp này là hiện hữu, xảy ra ngay sau khi sử dụng, nhưng còn tiềm ẩn ở những quán ăn, thậm chí là những chuỗi nhà hàng. Nếu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì chất độc sẽ ngấm từ từ và làm hại cơ thể chúng ta, đây là hồi chuông cho việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Trả lờiXóasản xuất rượu trắng mà lại lẫn cả tạp chất dùng trong sản xuất nhựa thế thì có thể hiểu rằng doanh nghiệp này có quá trình sản xuất rượu không chặt chẽ, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên mới để xảy ra tình trạng có lẫn tạp chất khác vào rượu như thế
XóaVụ ngộ độc thực phẩm tại Long Biên là một lời nhắc nhở cho tất cả chúng ta về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm. Mỗi cá nhân đều có trách nhiệm bảo vệ sức khỏe của bản thân và cộng đồng bằng cách lựa chọn thực phẩm an toàn và thực hành các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm
Trả lờiXóađây là một lời nhắc nhở về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mỗi cá nhân, doanh nghiệp và cơ quan chức năng đều cần có trách nhiệm để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Tăng cường tuyên truyền về an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng dẫn người dân cách lựa chọn thực phẩm an toàn.
Trả lờiXóa